مصنوعات
پاڻي ۾ آسان حل 9004-32-4 فوڊ گريڊ سوڊيم ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز (سي ايم سي)
پيداوار جي تفصيل
MF: C8H16NaO8
CAS: 9085-26-1
1. سوڊيم ڪاربوڪسيميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) سيلولوز جو هڪ ڪاربوڪسي ميٿيلڊ نڪتل آهي، جنهن کي سيلولوز گلو پڻ سڏيو ويندو آهي.اهو anionic cellulose chemicalbook وٽامن ether سان تعلق رکي ٿو ۽ سڀ کان اهم ionic cellulose گلو آهي.اهو عام طور تي هڪ anionic پوليمر مرڪب آهي جيڪو ڪاسٽڪ سوڊا ۽ monochloroacetic acid سان قدرتي سيلولوز جي رد عمل سان تيار ڪيو ويو آهي.مرڪب جو ماليڪيولر وزن هزارين کان لکن تائين آهي.
2.CMC سفيد يا کيردار فائبرس پائوڊر يا ذرڙا آهن، جن جي کثافت 0.5-0.7 g/cubic centimeter آهي، لڳ ڀڳ بغير بوءَ جي، بي ذائقو ۽ هائيگرو اسڪوپي.اهو آسان آهي پاڻيء ۾ هڪ شفاف ڪولائيڊل محلول ۾ ڦهلائڻ ۽ نامياتي محلولن جهڙوڪ ايٿانول ۾ ناقابل حل.1٪ آبي حل جو pH 6.5 ~ 8.5 آهي.جڏهن ph>10 يا <5، slurry جي viscosity خاص طور تي گهٽجي ٿي، ۽ ڪارڪردگي بهترين آهي جڏهن ph = 7.حرارتي استحڪام لاء، viscosity تيزيء سان وڌي ٿو 20 ڪيميائي ڪتاب ℃ کان هيٺ، ۽ 45 ℃ تي سست تبديل ٿي.80 ℃ مٿان ڊگهو وقت گرم ڪرڻ ان جي ڪولائيڊ کي رد ڪري سگهي ٿو ۽ خاص طور تي ان جي viscosity ۽ ملڪيت کي گهٽائي سگھي ٿو.پاڻي ۾ حلال، شفاف حل؛اهو alkaline حل ۾ تمام مستحڪم آهي، ۽ ان کي تيزابي جي صورت ۾ hydrolyze ڪرڻ آسان آهي.ورهاڱي تڏهن ٿيندي جڏهن پي ايڇ جي قيمت 2-3 هوندي، ۽ ورهاڱي به تڏهن ٿيندي جڏهن ته ملٽي ويلنٽ دھاتي لوڻ جي صورت ۾.سولڊ سي ايم سي روشني ۽ ڪمري جي حرارت تي نسبتا مستحڪم آهي، ۽ خشڪ ماحول ۾ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
درخواست
1.Sodium carboxymethyl cellulose thickener، stabilizer ۽ emulsifier طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.مخصوص ايپليڪيشن جا شعبا هن ريت آهن: 1 کاڌي خوراڪ ۾ سي ايم سي جي ايپليڪيشن سي ايم سي کي ٿلهي، ايملسائيفائينگ، شڪل ڏيڻ، پاڻي برقرار رکڻ، استحڪام وغيره جون خاصيتون آهن.
2. کاڌ خوراڪ ۾ سي ايم سي شامل ڪرڻ سان کاڌي جي پيداوار جي قيمت گھٽائي سگھي ٿي، کاڌي جي گريڊ کي بھتر ڪري، کاڌي جي ذائقي کي بھتر ڪري، ۽ کاڌي جي معيار جي ضمانت واري مدت کي وڌائي سگھي ٿو.اهو کاڌي جي صنعت ۾ هڪ مثالي کاڌو additive آهي.اهو وڏي پئماني تي استعمال ڪري سگهجي ٿو سڀني قسمن جي سڪل ۽ مائع مشروبات، کنڊ، مٺاڻ، ڪيڪ، گوشت جي شين، بسڪيٽ، فوري نوڊلز، رول نوڊلز، جلدي ابلي کاڌي، جلدي منجمد ذائقي ناشتو، سويا ملڪ، دہی، مونگ جو کير، ميوو چانهه ميون جو رس ۽ ٻين کاڌي جي پيداوار.
3.CMC مختلف کاڌن ۾ مختلف استعمال ۽ دوز آهن.
